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冬季食谱:3道家常小菜好吃到停不下来

时间:2020-03-19来源:未知 作者:admin点击:
最近迷上了一档美食节目《风味人间》,每个周日才更新一期,真的是不够看。每次更新都是晚上9点钟,看得我馋死了,可是我又已经吃过晚饭了。看着节目里的美食,找些零食吃一吃

  最近迷上了一档美食节目《风味人间》,每个周日才更新一期,真的是不够看。每次更新都是晚上9点钟,看得我馋死了,可是我又已经吃过晚饭了。看着节目里的美食,找些零食吃一吃。这个节目的收视率很高,应该有很多人都在看吧。

  但是,也有很多人认为,《风味人间》里的那些美食,像什么西班牙火腿,一些少数民族的美食,以及一些海外的美食,离我们都很遥远。确实,我也有这种感觉。虽然我们没有这些美食,但是我们有自己的拿手好菜。今天给大家分享一些可口的家常菜。不管是做给家人吃,还是招待客人,体面又美味!

  第二步,锅里加食用油,烧至六七成熟,放一点点食盐进去,用筷子搅拌几下,使入味均匀

  第三步,四季豆下锅油炸,火要小一点。炸完快速捞起来,再快速复炸一遍。炸至四季豆色泽鲜亮,表皮起皱即可

  第四步,锅里留少许油,蒜子剥皮洗净切碎,干辣椒洗干净切断,放到锅里煸炒,加一些花椒,炒出辣味

  第五步,四季豆下锅一起翻炒,放酱油和盐,翻炒均匀。起锅前加一些小葱进去翻炒出锅

  第二步,锅里加水,加少许盐,金针菇放进去焯水。捞起来凉水过一遍,沥干水,装盘

  第三步,放一些陈醋和切碎的小米椒搅拌,放生抽和蒜子继续搅拌,最后淋上少量的香油,吃之前再拌一拌就可以了

  第二,调酱料的时候,可以全部调完,再加入到金针菇上面去。不一定非要一样一样搅拌

  第一步,带鱼处理干净,切成段。装在盆子里,放食盐、酱油、料酒,用手捏一捏,搅拌均匀,腌制半个小时左右

  第二步,锅里加入食用油,稍微多一点。等到油温六七成熟,将带鱼下锅油炸。一块一块铺开,一面炸至金黄,反倒另一面,炸好装盘

  好了,今天的分享就到这里了。如果还有什么问题的话,欢迎在评论区下方留言哦。我稍后一个爱生活爱下厨的90后妹子。觉得分享有用的话,就请动动小手点赞、分享或者收藏哦。这里是描写的美食小屋,感谢支持!

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