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主题班会:健康饮食

时间:2020-03-11来源:未知 作者:admin点击:
主题班会:健康饮食_其它课程_高中教育_教育专区。健康饮食 一、街边小吃大揭秘 路 边 摊 点 路 边摊点 罪状揭露: ●烧烤摊挂羊头卖狗肉 ●你吃的羊肉串真是羊肉吗? ●廉价火卖

  主题班会:健康饮食_其它课程_高中教育_教育专区。健康饮食 一、街边小吃大揭秘 路 边 摊 点 路 边摊点 罪状揭露: ●烧烤摊挂羊头卖狗肉 ●你吃的羊肉串真是“羊肉”吗? ●廉价火卖 这羊肉串是死猪肉 ●亚硝酸盐过多 吃肉串也会

  健康饮食 一、街边小吃大揭秘 路 边 摊 点 路 边摊点 罪状揭露: ●烧烤摊挂羊头卖狗肉 ●你吃的羊肉串真是“羊肉”吗? ●廉价火卖 这羊肉串是死猪肉 ●亚硝酸盐过多 吃肉串也会中毒 ●发红肉串可能被染有毒“红粉” 罪状揭露: ●“麻辣烫”验出“罂粟底” ●地沟油做麻辣烫 ●双氧水发制 ●福尔马林保鲜 ●麻辣烫、火锅依然回收锅底 ●蔬菜肉食竟靠彩灯增色 ●用病死鸡熬汤加工麻辣烫 ●防顾客腹泻掺PPA ●“麻辣烫加止疼药”决不是搞笑 罪状揭露: 快餐店辣鸡翅竟是发臭 鸡翅制成 罪状揭露: ●油条八成铝超标 ●过度摄入铝可能致痴呆症 罪状揭露: ●化工用硫酸亚铁染黑豆腐 ●臭豆腐作坊竟然藏在垃圾堆后 ●化学毒剂“催生”臭豆腐 ●用明矾制作臭豆腐 二、十大垃圾食品你知道吗? 第一:油炸食品 导致心血管疾病;含致癌物质;破坏维生素。 第二:腌制类食品 导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌等。 第三:加工类肉食品 含致癌物质:亚硝酸盐;含大量防腐剂。 第四:饼干类食品 食用香精和色素过多,严重破坏维生素;营养成分低。 第五:汽水可乐类食品 含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙;含糖量过高。 第七:罐头类食品 破坏维生素,使蛋白质变性;热量过多,营养成分低。 第八:话梅蜜饯类食品 含致癌物质:亚硝酸盐,含防腐剂。 第九:冷冻甜品类食品 含奶油极易引起肥胖;含糖量过高影响正餐。 第十:烧烤类食品 含大量致癌物质三苯四丙吡,导致蛋白质碳化变性。 四、十大健康食品 豆类食品 被称为“植物 肉”。可降低血 清总胆固醇,降 低低密度脂蛋白, 促进心血管正常 功能,防治骨质 疏松,阻断和抑 制癌细胞生长 十字花科蔬菜 包括花菜、西兰花、 卷心菜、白菜等。 含有较多的维生素 C、胡萝卜素,含 有丰富的碱性元素 (钙、钾、钠、铁 等),属于碱性食 物,对维持体内酸 碱平衡有重要作用。 它们所含的膳食纤 维也很多,有助于 防止便秘。 牛奶 含丰富的优质 蛋白和矿物质, 是天然钙质的 最好来源,防 治骨质疏松。 海鱼 鱼类尤其是海鱼蛋 白质含量高,易于 消化吸收,有良好 保健作用。海鱼中 钙、钠、氯、钾、 镁等含量较多,可 促进人体的正常代 谢。 菌菇类 含有大量矿物质和维生 素B族。最近发现,黑 木耳等有抗血小板凝结、 降低血凝、减少血栓形 成,有助于防治动脉硬 化。 番茄 除含有丰富的维 生素、碱性元素、 纤维素、果胶外, 还含有番茄红素, 加热后含量更高。 胡萝卜 中医认为, 胡萝卜味甘、 性平,有补 中下气,调 肠胃、安五 脏等功效。 绿茶 有助于预防 心血管疾病、 癌症、抑制 病毒、抗细 菌毒素、减 肥等。 禽蛋 除不含维生素 C外,几乎含 有人体所必需 的所有营养素。 五、了解自己的营养状况 算一下自己的营养状况 计算方法 评价指标 营养 体重/身高的平方 不良 (kg/m2) <18.5 正常 18.5~25 营养 过剩 >25 国际上常用的人的体重计算公式 标准体重(男生)=(身高cm-100)x0.9(kg) 标准体重(女)=(身高cm-100)x0.9(kg)-2.5(kg) 正常体重:标准体重±10%. 油脂 4% 奶豆类12% 肉蛋类20% 果蔬类31% 粮食 33% 合理营养 平衡膳食 即指食物含有人体所需要的一定质量的营 养素,各营养素比例适宜,膳食营养供给 量达到标准,使物质代谢和能量代谢保持 平衡的膳食。 保证每日三餐,按时进餐。 不挑食,不偏食,不暴饮暴食。 每餐动植物性食品合理搭配,饮食多样化。 早、中、晚三餐比例为3:4:3。

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