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健康饮食--- PPT课件

时间:2020-03-08来源:未知 作者:admin点击:
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  健康饮食 广东省佛山市顺德区龙江镇仙塘小学 陈智妹 探究活动一:昨天吃了什么? 问题:你们平时一般都吃些什么食物呢? 我的食物日记表 ( 我今天吃了: )月 ( 谷类 蔬菜、水果类 )日 鱼肉类、蛋类和豆 类 奶制品类 油脂类 食物金字塔 练习: 对比一天 中所吃食物 的摄入量, 是否过量或 合理,找出不 合理的地方。 食物的分类方法 1、谷类及薯类:谷类包括米、面、杂粮,薯类包括 马铃薯、红薯等; 2、动物性食物,包括肉、禽、鱼、奶、蛋等; 3、豆类及其制品,包括大豆及其他干豆类; 4、蔬菜水果类,包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等; 5、纯热能食物,包括动植物油、淀粉、食用糖和酒 类。 探究活动二:我们身体从食物中获得了什么? 食物中的营养成分是我们健康成长不可缺 少的营养成分,这些营养是从各种食物中 获得。 练习1: 找出自己所食用的食物中的各种营养 成分有哪些? 练习2:营养成分表 食物 我今天吃了: 谷类 蔬菜、水果类 鱼肉类、蛋类和豆类 奶制品类 油脂类 成分(总量) 一日三餐合理膳食的安排 张明的一日三餐张明的食谱: 早餐:一包薯条或一包速食面 中餐:炸薯块、一瓶可乐、一碗饭、二条火腿 肠、鸡肉 晚餐:五花猪肉、鱼肉、卤水鸡翅膀、炸牛肉 丸、三碗饭 提示:一日三餐必须要有合理膳食,营养要均衡 探究活动三:食物的消化与吸收 人体的消化系统: 口腔------胃------小肠-------大肠-----直肠 1、口腔:负责把大块食物粉碎并湿润。 2、食道:引领食物进入胃。 3、胃: 磨碎并搅拌食物成食物泥,同时加入脂肪酶和蛋白 质酶。 4、小肠:吸引食物泥里的营养成份并输送到相关各处。 5、大肠:吸收水份并把食物残余排出。 6、直肠:把食物废物直通到肛门排出体外。 探究活动四:养成良好的饮食习惯 练习:饮食习惯对与否 a、吃饭时间不能看书。(吃饭的时候看书,会影响到消化系统) b、刚吃完饭,不能马上去游泳。(运动会加速血液循环的,对胃 的消化都不好) c、吃饭前,先洗手(讲卫生,不容易得病) d、满头大汗是不能喝冰冷的饮料。(大量喝冰水容易引起胃黏 膜血收缩,影响消化、刺激胃肠,甚至引起肠痉挛,导致腹痛、 腹泻。) e、吃饭前还吃雪糕。(容易导致胃肠蠕动缓慢,经常这样容易得 肠胃疾病。) f、一日三餐按时进食。(不会使胃部受损) g、吃街边的无牌小摊无卫生保障的食品。(容易得病,如腹泻, 其他的传染病) h、暴饮暴食。(容易使消化系统受损) 课后练习: 1)我们常见的食物:谷类、蔬菜水果类、 肉类、蛋类和豆类等,它们主要含有那些 营养成分? 2)针对自己家庭一个星期以来,每一日 的三餐所吃的食物,根据“食物金字塔” 的要求,看看食物是不是合理和均衡,并 对父母商议,共同制定一周一日三餐的合 理饮食食谱表。 课后练习: 根据“食物金字塔”的健康提示,设计家庭一周三餐食谱 早餐 ( )至( ) 星期日 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 合计(总量) 午餐 晚餐 广东省佛山市顺德区龙江镇 仙塘小学陈智妹

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